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今日头条要闻:江西曝光11批次不合格食品,涉及微生物污染、食品添加剂等问题

2020-04-26 03:15


  食物同伴网讯 近来,江西省商场监督管理局发布2020年第16期食物安全抽检信息,安排食物安全监督抽检食用农产品、餐饮食物、糕点、酒类、饮料共5大类食物共429批次样品,发现食用农产品、糕点、餐饮食物、饮料、酒类共11批次不合格产品,首要触及微生物污染问题、食物添加剂问题、质量指标问题和农兽药残留问题。

  6批次食物检出微生物污染问题

  6批次食物检出微生物污染问题,别离为由景德镇市珠山区樊建华副食店出售的标称岚山活泉纯洁水厂出产的金竹山泉天然饮用水,由赣州市章贡区友辉食物运营部出售的标称赣州市瑞峰山食物有限公司出产的宜仙坡包装饮用水(其他饮用水),铜绿假单胞菌不符合食物安全国家规范规则;由南昌市青山湖区醉疯小龙虾店出售的标称南昌文斌餐具消毒配送公司出产的餐饮具(碗、杯、勺、盘),由靖安县熊腾煌酒家出售的标称靖安县安洁餐具消毒保洁中心出产的餐饮具(勺),由抚州市临川区五谷饭香酒店出售的标称抚州市三鑫消毒服务中心出产的餐饮具(筷),大肠菌群不符合食物安全国家规范规则;由宁都县东之方百货有限公司出售的标称合肥市金鑫园食物有限公司出产的胡萝卜吐司面包,菌落总数不符合食物安全国家规范规则。

  铜绿假单胞菌是一种条件致病菌,广泛散布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等,易在湿润的环境存活。《食物安全国家规范 包装饮用水》(GB 19298-2014)中规则,铜绿假单胞菌在包装饮用水中不得检出。饮用水中铜绿假单胞菌超支可能是源水防护不妥,水体遭到污染;出产过程中卫生操控不严厉,从业人员未经消毒的手直接与容器内壁触摸;或许是包装材料清洗消毒有缺点所造成的。

  大肠菌群是国内外通用的食物污染常用指示菌之一。GB14934-2016《食物安全国家规范消毒餐(饮)具》规则,大肠菌群在消毒餐(饮)具中为不得检出。餐饮具检出大肠菌群的原因:一是餐饮具清洗不完全;二是消毒餐饮具用消毒液未到达规则浓度,或许餐饮具干热消毒时未到达规则温度,或许是消毒时刻未到达规则要求。运用大肠菌群超支的餐饮具,简单使人腹泻。

  2批次食物检出食物添加剂问题

  2批次食物检出食物添加剂问题,别离为由鹰潭市月湖区小龙坎老火锅店出售的油条,铝的残留量量不符合食物安全国家规范规则;由九江市濂溪区大润发年代超市出售的,标称湖州沈第宅食物有限公司出产的酥皮板栗饼,山梨酸及其钾盐不符合食物安全国家规范规则。

  硫酸铝钾(又叫钾明矾)、硫酸铝铵(又叫铵明矾)是食物加工中常用的膨松剂和稳定剂,运用后发生铝残留。《GB 2760-2014 食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》规则,油炸面制品中硫酸铝钾、硫酸铝铵应按出产需求适量运用,终究铝的残留量≤100mg/kg(干样品,以Al计)。铝残留量超支的原因可能是,单个企业为改进产品卖相和口感,在出产加工过程中超定量运用含铝添加剂,或许其运用的复配添加剂中铝含量过高。

  除上述不合格产品为,还有2批次食物检出质量指标问题,1批次食物检出农兽药残留问题。别离为由婺源县星河酒业有限公司出售的,标称婺源县星河酒业有限公司出产的江南婺金酿白酒,总酯不符合产品明示规范及质量要求;由江西五谷村酒业有限公司出售的,标称江西五谷村酒业有限公司出产的洞藏老酒,己酸乙酯不符合产品明示规范及质量要求;由吉安市吉州区吉安南大路18号铜锣湾广场天虹商场负一层Y0099商铺出售的虾,呋喃唑酮代谢物不符合食物安全国家规范规则。

  对抽检中发现的不合格产品,江西省商场监督管理局已告诉相关商场监管部门依法处置。属地商场监管部门已责令食物运营环节相关单位当即采纳中止出售、下架等办法操控危险,并将查实的进货途径、产地等信息通报相关管理部门。现在,对部分相关涉事单位已依法进行立案查询。

不合格产品信息序号 标称出产企业称号 标称出产企业地址 被抽样单位称号 被抽样单位地址 食物称号 规格型号 商标 出产日期/批号 不合格项目 ║查验成果║规范值 分类 布告号 布告日期 使命来历/项目称号 查验组织 补白 1 岚山活泉纯洁水厂 景德镇市潘家桥 珠山区樊建华副食店 景德镇市珠山区沿河路江家弄口一楼栋序号12827 金竹山泉天然饮用水 17L / 2019/8/19 铜绿假单胞菌||22,0,0,0,0||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0 饮料 2020年第16期 2020.4.8 江西/省抽 江西省产品质量监督检测院 2 赣州市瑞峰山食物有限公司 江西省赣州市赣县区田村镇庙前村坳俚以背向阴坑口36号 章贡区友辉食物运营部 赣州市章贡区章贡区南桥新村西二区158号 宜仙坡包装饮用水(其他饮用水) 17升 宜仙坡 2019/8/22 铜绿假单胞菌||13,80,80,60,10||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0 饮料 2020年第16期 2020.4.8 江西/省抽 江西省产品质量监督检测院 3 / / 无字号 吉州区吉安南大路18号铜锣湾广场天虹商场负一层Y0099商铺 虾 称重 / 2019/11/21 呋喃唑酮代谢物||8.60||μg/kg||不得检出 食用农产品 2020年第16期 2020.4.8 江西/省抽 江西省食物查验检测研究院 4 婺源县星河酒业有限公司 江西省上饶市婺源县秋口镇下街 婺源县星河酒业有限公司 江西省上饶市婺源县秋口镇下街 江南婺金酿白酒 485ml/瓶 (酒精度41.8%vol) 江南婺 2019/1/12 总酯(以乙酸乙酯计)||1.84||g/L||/ 酒类 2020年第16期 2020.4.8 江西/省抽 江西省食物查验检测研究院 / 5 江西五谷村酒业有限公司 江西省宜春市上高县工业园上棠路2号 江西五谷村酒业有限公司 江西省宜春市上高县工业园上棠路2号 洞藏老酒 500ml/瓶 酒精度:53%vol 五谷村 2019/5/30 己酸乙酯||3.96||g/L||2.80 酒类 2020年第16期 2020.4.8 江西/省抽 江西省食物查验检测研究院 濃香型白酒 6 合肥市金鑫园食物有限公司 安徽合肥市双凤经济开发区凤麟路69号1幢厂房 宁都县东之方百货有限公司 江西省赣州市宁都县梅江镇迎宾大路东方丽都B区14#、16-18楼地下室 胡萝卜吐司面包 称重 金鑫圆 2019/3/10 菌落总数||44000;9300;43000;61000;71000||CFU/g||n=5,c=2,m=10000,M=100000 糕点 2020年第16期 2020.4.8 江西/省抽 江西省食物查验检测研究院 / 7 湖州沈第宅食物有限公司 湖州市南浔经济开发区华裔投资区吉华路西、强华路南 濂溪区大润发年代超市 九江市濂溪区新天地B1-01号 酥皮板栗饼 180克 沈第宅+图形 2019/5/10 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)||1.39||g/kg||1.0 糕点 2020年第16期 2020.4.8 江西/省抽 江西省产品质量监督检测院 / 8 南昌文斌餐具消毒配送公司 南昌市昌东工业园昌东大路1588号 青山湖区醉疯小龙虾店 南昌市青山湖区石泉村综合楼4号店面 餐饮具 / / 2019/5/22 大肠菌群||碗:检出;杯:检出;勺:检出;盘:检出||/50cm²||不得检出 餐饮食物 2020年第16期 2020.4.8 江西/省抽 江西省药品查验检测研究院 9 / / 鹰潭市月湖区小龙坎老火锅店 鹰潭市月湖区永盛百货四楼A座 油条 / / 2019/8/13 铝的残留量(干样品,以Al计)||1318||mg/kg||100 餐饮食物 2020年第16期 2020.4.8 江西/省抽 江西省药品查验检测研究院 10 靖安县安洁餐具消毒保洁中心 靖安县雷公尖三枥村村部旁 靖安县熊腾煌酒家 宜春市靖安县县城后港路 餐饮具 / / 2019/7/6 大肠菌群||勺:检出||/50cm²||不得检出 餐饮食物 2020年第16期 2020.4.8 江西/省抽 江西省药品查验检测研究院 11 抚州市三鑫消毒服务中心 抚州市孝桥镇 抚州市临川区五谷饭香酒店 抚州市临川区南门道区法院旁 餐饮具 / / 2019/5/29 大肠菌群||筷:检出||/50cm²||不得检出 餐饮食物 2020年第16期 2020.4.8 江西/省抽 江西省药品查验检测研究院

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